Crepes et pommes au roquefort
Une recette d'entrée simple et rapide par lola4512
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle pomme jonagold40Gr de roquefort4 Cerneaux de noixUne noix de beurre ou margarineCrepes aux jambon d ardennes(surgelée)
Préparation:
Lavez et essuyez la pomme.
Retirer le trognon a l aide d un vide pomme.
Coupez la en tranches epaisses+ou-1 cm.
Faites les dorer dans une poele bien chaude contenant la matiere grasse fondue.
Pendant ce temps hachez grossierement les cerneaux de noix et melangez-les au roquefort coupé en morceaux.
Quand les tranches de pommes sont bien dorée poivrez-les et repartissez-y le melange roquefort noix.
Continuez la cuisson 1 min le temps que le fromage soit juste un peu fondu garder au chaud et en meme temps que vous faites la preparation faire chauffer du beurre ou de la margarine dans une poele et cuire les crepes.
Servez aussitot si vous avez quelques feuilles de roquette, garnissez-en les assiettes.
Mots-clés: crepe
Une portion (env. 100 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 9,2 g
Lipides 10,2 g
Publié par lola4512
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
ness'touille
pas bon le roquefort, mais j'avoue que c'est une belle recette pour celui qui aime le roquefort... bravo