Salade de concombre,saumon fumé,fromage blanc aux herbes
Une recette de salade sympathique par lola4512
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Paquet de saumon fumé1 Demi concombre4 Petit oignons blancs10 Tomates cerises1 Citron200Gr de fromage blanc 10 brins de persil et d estragon1 Branche d anethFleur de selPoivre du moulin
Préparation:
Coupez le saumon en dés dans un plat et reservez au frais.
Pelez et coupez finement le demi concombre, faites degorger les tranches avec du sel pendant 10 min.
Epluchez les 4 petits oignons blancs, lavez les tomates cerises. Repartissez le tout dans un plat et arrosez d un jus de citron.
Lavez et effeuillez les herbes coupez les avec des ciseaux dans un bol melangez ces herbes avec le fromage blanc (pour moi je prend persil et ciboulette).
Melangez le tout et parsemez de fleur de sel et poivre avant de servir.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par lola4512
namounet
Servie en verrine cette petite salade doit être sympa.
Merci.
BIses