Gratin leger de chou fleur
Une recette de gratin maison par solange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou fleur25 Gr de beurre 30Gr de farine 1/2 Cube de volaille40 Cl d eau 20 Gr de comté rapé Sel , poivre , muscade rapée
Préparation:
Cuire le chou fleur 8 mn a la cocote minute.. Faire une sauce blanche fondre le beurre dans une casserole le faire mousser puis ajoutez la farine tourner 3 mn sur le feu ajouter les 40 cl d eau froide puis le 1/2 cube de volaille salez, poivrez, selon gout, muscade rapée cuire 10 mn feu doux mettre le chou fleur dans un plat a gratin tete en bas les ecrasées legerement puis ajouter la sauce parsemer de comté rapé cuire 30 mn th 6.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 490 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 9,9 g
Lipides 4,9 g
Publié par solange
