Caramel de pralines
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
PralinesEau de rose
Préparation:
- Dans un petit verre, versez 5 cl d’eau et ajoutez 3 à 4 pralines roses et remuez. Le rose devrait se diluer dans l’eau…
- Dans une casserole, versez 50g de sucre, l’eau rose et faites chauffer à feu doux.
- Dès que le mélange commence à bouillir, retirez du feu et ajoutez 1 cuillère à coupe de jus de citron.
Remuez la casserole afin de mélangez le sucre et le citron. ATTENTION CA BRÛLE….
Si le caramel cristallise en refroidissant, c’est soit qu’il n’y avait pas assez d’eau, soit que vous avez fait chauffer trop longtemps le caramel.
Si le caramel cristallise en refroidissant, c’est soit qu’il n’y avait pas assez d’eau, soit que vous avez fait chauffer trop longtemps le caramel.
Publié par PascaleRegal
Votes
- Jamonac a trouvé ça bon.
Gioisa05
Je vais l'essayer pour faire une déco sur un gâteau !
Merci ....