Salade de lentilles
Une recette de salade facile et rapide par pascaline64
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de lentilles3 Fois leur volume d'eau froide 6 Saucisses de strasbourg Thym Laurier2 Gouuses d'ail Sel PoivreCuminHuile d'olive VinaigreÉchalottes hachées
Préparation:
Cuire les lentilles dans l'eau additionnée du thym, laurier, gousses d'ail environ 10 mn. Elles doivent rester un peu fermes. Saler et poivrer a mi-cuisson. Profiter de cette cuisson pour cuire également les saucisses.
Egoutter et laisser refroidir les lentilles. Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, sel, poivre, le cumin. Vous pouvez aussi ajouter des échalottes hachées, de la moutarde.
Par accident mon mari avait un peu réchauffé ce plat.... Pas mauvais du tout.
Encore meilleur le lendemain.
Bon appétit.
Publié par pascaline64
sel
vous fait une amelioration en lentille