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Poulet à la portugaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet 1Citron ou 1 orange Paprika 2 Feuilles de laurier Huile d' olive Ail Sel Poivre et piment si on aime .
Préparation:
05/2014. Ouvrir le poulet en2, bien l'aplatir et retirer la colonne vertèbrale (facultatif). Mixer les ingrédient de la marinade+ le jus de citron ou d'orange et inciser la chaire pour bien la faire pénétrer .
Ne pas hésiter à bien malaxer et si possible glisser de la marinade en décollant la peau. Laisser macérer au moins 1h. Mettre la bête sur la plaque du four, ou au barbecue et laisser cuire à 180°, 1 H ou + en retournant à mi-cuisson et arrosant régulièrement.
Bon appétit.
Publié par PATALVA - https://www.lesfoodies.com/patalva