Bricks aux "restes".
Une recette d'entrée inventive par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
05/2014 . Restes de viande (poulet , rôtis , pot-au-feu etc...) ,feuilles de bricks ,oignons ,huile d'olive , vin blanc , 1 œuf (si le mélange est trop sec) persil , ciboulette ,curry ou paprika , olives , sel e.t.c ...Quantités selon vos restes de viande et vos goûts .
Préparation:
Faire cuire les oignons hâchés et salés dans l'huile, à feu doux, 15 mn. Pendant ce temps couper la viande en petits morceaux, hâcher les herbes, les olives et mélanger avec les épices. Laisser les oignons refroidir afin qu'ils ne ramollissent pas les bricks. Les ajouter au mélange (+ 1 oeuf si besoin) . Huiler au pinceau les bricks, les plier en2 et replier le bord rond pour obtenir 1 rectangle.
Déposer un peu de farce sur 1 des petits côtés de la pâte et rouler comme 1 cigare en rabattant 1 peu les bords. Opérer avec 1 brick à la fois (ça sèche vite). Mettre au four (à chaleur tournante chez moi) à 180° en surveillant la couleur (10 mn environ). On peut les frire à l'huile mais trop gras pour nous. Bon app !!!
Publié par PATALVA
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
PATALVA
Merci à tous pour vos gentils commentaires !!!
marylineH
J'adore ce genre de plat avec les "restes"
italmo
une tres belle recette avec de boins restes belle et bonne idée
jeanmerode
une tres bonne idée