Endives au jambon " la flemme du samedi soir " .
Une recette de plat facile et rapide par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Tr. De jambon de pays5 Endives 1/2 Citron Matière grasseSel Poivre Muscade . 20 Cl de crème liquide allégée150 Gr de râpé + 1 oeuf
Préparation:
Ôter les 1ères feuilles des endives et les couper en 2, puis retirer la partie dure et amère.
Les faire revenir 5 mn à la cocotte-minute, arrosées de citron, sel et poivre dans la matière grasse.
Fermer et cuire 12 mn à feu doux.
Préchauffer le four à 200°.
Egoutter les endives et en mettre la moitié dans 1 plat à four.
Recouvrir de 3 tr de jambon.
Dans 1 saladier, battre la crème+oeuf+la moitié du râpé+sel et poivre+muscade, en verser 1 peu sur le jambon.
Poser les dernières endives par dessus + le reste du jambon et répartir la sauce.
Faire gratiner 15 mn, c'est prêt. BON APP !!!
Une portion (env. 210 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 2,1 g
Lipides 45,6 g
Publié par PATALVA
PATALVA
ça réchauffe !