Il a neigé à Noël !!!
Une recette de dessert très facile par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
90 gr de farine2 càs de cacao sans sucre ( Van Houten )4 œufs100 gr sucre 40cl crème liquide entière + 200gr de chocolat-dessert praliné +30gr de sucre4 crèpes dentelledécors de Noël + sucre glace200gr de framboises surgelées ( en hiver ) + 80gr sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 180°/th6.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Battre les jaunes avec le sucre.
Mélanger farine et cacao et ajouter aux oeufs+sucre en tournant avec 1 spatule.
Ajouter les blancs en mélangeant délicatement.
Recouvrir la plaque du four avec 1 feuille en silicone, la beurrer et y étaler la pâte en rectangle.
Faire cuire pendant 8 à 10 mn.
Dans 1 casserole, chauffer la crème avec le chocolat en morceaux et les mélanger. (ganache).
Laisser tièdir et ajouter les crèpes écrasées.
Décoller le biscuit en le roulant dans 1 torchon humide.
Une fois les ingrédients refroidis, étaler la moitié de la ganache, déposer les framboises +sucre glace sur le biscuit et le rouler bien serré.
Le déposer sur 1 plat et couper les 2 extrémités en biais.
Le recouvrir du reste de ganache et saupoudrer de sucre glace. Mettre au frais.
Décorer à votre convenance. Bon app. !!!
Mots-clés: cacao, farine, framboises, Œufs
Une portion (env. 130 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 25,1 g
Lipides 12,6 g
Publié par PATALVA
7 commentaires
Mamyloula
Une belle buche bises
PATALVA
merci à toutes et bises
Notre am❤ur de cuisine
Elle est trop belle ta buche!
campanule
superbe gateau!
si je le fais hihihi,il y aura de la neige sur le gateau mais aussi dans mon jardin(il y fait tout blanc de neige ...hé oui,la Belgique c'est comme cela
gros bisous
katcelau
trop belle j ai fait presque la même pour noel!!!!bizzzzz kat
marylineH
Doit être bon. Tombe la neige lalalala biz
italmo
une jolie buche simple et délicieuse
bisous