Pavés de colin sur lit de riz et épinards goûteux
Une recette de plat maison par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Pavés de colin surgelé400 Gr d'épinards-branches surgelés1 Oignon + 1 échalote150 Gr de rizHuile d'olive , sel+poivre , 1càs de concentré de tomates150 Gr de lardons fumés
Préparation:
Eplucher oignon+échalote et les émincer finement.
Faire chauffer de l'huile dans 1 sauteuse et y mettre le mélange+lardons à revenir doucement pendant 10 mn + 1 peu de sel+poivre.
Ajouter les épinards, assaisonner, laisser fondre en mélangeant puis mettre le concentré, 1 peu d'eau.
Laisser mijoter le temps que les épinards fondent.
Mettre de côté, dans 1 plat couvert de papier alu.
Dans le même récipient rajouter de l'huile et faire frire le poisson avec sel+poivre.
Poser les pavés sur du papier absorbant.
Dans 1 casserole, faire cuire le riz, puis l'égoutter.
Dresser avec le poisson entouré des légumes. BON APP !!!
Une portion (env. 410 g) :
Calories 609 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 61,0 g
Lipides 24,4 g
Publié par PATALVA
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
PATALVA
merci Anettes . Bises
Anettes7024
Miam j'aime tout dans ce plat!