Saladinette de printemps
Une recette d'entrée sympathique par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 tomates 3 œufs durs écalés 1 gros oignon rouge 2 poivrons grillés et nettoyés3 endives 1 petite boîte de cœurs de palmiers500 gr de petites sèches surgelées 1 poignée de graines de sésamevinaigre de cidre huile d'olive fleur de sel au poivre du Kérala
Préparation:
Faire cuire les sèches selon les indications du paquet, égoutter et laisser refroidir.
Mettre les coeurs de palmier, coupés en bâtonnets, dans 1 autre passoire.
Couper oeufs et tomates en 6 quartiers et l'oignon en lamelles fines.
Les mettre dans 1 saladier.
Assaisonner avec la fleur de sel et 1 peu de vinaigre.
Ajouter les poivrons, les ingrédients des passoires.
Assaisonner à nouveau.
Détailler les endives en petits morceaux, les verser dans le récipient, fleur de sel et vinaigre.
Mélanger, ajouter de l'huile, le sésame et mélanger à nouveau.
Laisser reposer 15 mn pour libérer les parfums. BON APP ; !!!
Mots-clés: cœurs de palmiers, œufs durs, sésame ..., tomates
Une portion (env. 340 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 13,5 g
Lipides 10,1 g
Publié par PATALVA
7 commentaires
katcelau
un peu de tout bien assaisonner et c est toujours tres bon
PATALVA
merci à tout le monde ;
rosinette
ça change c est sympa ta petite saladette
vece helena
pas mal du tout merci
italmo
belle assiette rafraichissante et délicieuse
bises
marylineH
Sympa bisous
hanor
j aimes bien ta recette bizzz