Saladinette de printemps

Une recette d'entrée sympathique par PATALVA

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 tomates 3 œufs durs écalés 1 gros oignon rouge 2 poivrons grillés et nettoyés3 endives 1 petite boîte de cœurs de palmiers500 gr de petites sèches surgelées 1 poignée de graines de sésamevinaigre de cidre huile d'olive fleur de sel au poivre du Kérala

Préparation:

Faire cuire les sèches selon les indications du paquet, égoutter et laisser refroidir.


Mettre les coeurs de palmier, coupés en bâtonnets, dans 1 autre passoire.


Couper oeufs et tomates en 6 quartiers et l'oignon en lamelles fines.


Les mettre dans 1 saladier.


Assaisonner avec la fleur de sel et 1 peu de vinaigre.


Ajouter les poivrons, les ingrédients des passoires.


Assaisonner à nouveau.


Détailler les endives en petits morceaux, les verser dans le récipient, fleur de sel et vinaigre.


Mélanger, ajouter de l'huile, le sésame et mélanger à nouveau.


Laisser reposer 15 mn pour libérer les parfums. BON APP ; !!!







Mots-clés: cœurs de palmiers, œufs durs, sésame ..., tomates

Une portion (env. 340 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 13,5 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

katcelau

un peu de tout bien assaisonner et c est toujours tres bon

PATALVA

merci à tout le monde ;

rosinette

ça change c est sympa ta petite saladette

vece helena

pas mal du tout merci

italmo

belle assiette rafraichissante et délicieuse
bises

marylineH

Sympa bisous

hanor

j aimes bien ta recette bizzz

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