Strudel figues/poires/kirsch/cannelle
Superbe strudel j'aime figues poires - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée500Gr de figues fraîches , lavées et coupées en 42 Belles poires pelées et coupées en dés , arrosées de citron1 Càs de raisins secs trempés ds 1 càs de kirsch tiède et bien égouttés80Gr de sucre pure canne + 1 peu de sucre glace tamiséLe jus de 1/2 citron1Càc de cannelle poudre
Préparation:
Faire compoter les figues 5 mn avec le sucre.
Ajouter les poires et les raisins et cuire jusqu'à évaporation du jus (presque caramel).
Saupoudrer de cannelle.
Mettre la pâte sur 1 plaque recouverte de silicone ou autre.
Sur la moitié, étaler les fruits.
Rouler en serrant pour fermer, piquer la pâte avec 1 fourchette.
Passer de la matière grasse sur le dessus du strudel.
Cuire 25 à 30 mn th7/210°.
Laisser tiédir et décorer avec le s. glace. BON APP !!!
Une portion (env. 190 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 45,0 g
Lipides 11,2 g
Publié par PATALVA
3 commentaires
PATALVA
bises à ttes
katcelau
magnifique ton dessert bizzz kat
italmo
superbe strudel j'aime figues poires
merci du partage
bises