Cake tatin aux abricots
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
10 abricots200 g de sucre poudre1/2 citron
Pour la pâte:3 oeufs160 g de sucre150 g de farine avec poudre levante150 g de beurre demi-sel mou
Préparation:
Allumez le four à 180° th 6. Rangez les demi-aricots dénoyautés dans un moule à cake antiahésif de 26 cm. Caramélisez le sucre et deux cuil d'eau dansune casserole sur feu vif. Retirez du feu, versez le jus de citron et arrosez-en les abricots. Enfournez 25 min en les retournant souvent.
Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez peu à peu la farine et e beurre. Versez la préparation sur les abricots confits. Enfournez, faites cuire environ 40 min. Laissez tièdir avant de démoulez.
Mots-clés: cake
Une portion (env. 180 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 40,5 g
Lipides 20,3 g
Publié par patricia2
lory
miam..un gateau à gouter..même toute suite,car je vais le préparer maintenant...!