Pain au lait au chocolat.
Une recette de dessert simple par patricia Richer Executive Chef
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
30 Cl de lait50 Gr de beurre en pommade1/4 Cuil. À café de sel450 Gr de farine type 5580 Gr de sucre1 Oeuf1 Cuil. À café d'extrait de vanille2 Cuil. À café de levure sèche100 Gr de chocolat noir en morceaux
Préparation:
Dans un robot à l'aide d'une lame à pétrir, mélangez la farine, la levure, le sel, et le sucre, ajoutez le beurre en pommade et le lait.
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Recouvrez la pâte d'un chiffon humide. Laissez poser 1 heure.
Quand la pâte est terminée, retournez-la sur un plan de travail fariné et divisez-la en 6 a 8 morceaux.
Faconnez-les en boules, incorporez un carré de chocolat à chaque petit pain au lait et disposez-les sur une plaque de cuisson graissée.
Vous pouvez simplement réaliser des petits pains au lait, nature, si vous le souhaitez.
Couvrez avec un flim étirable huilé et laissez reposer 30 minutes jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Badigeonnez avec l'oeuf battu et faites les cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
Laissez-les refroidir sur une grille, saupoudrez de sucre glace et dégustez à l'heure du goûter.
Mots-clés: chocolat., Pain au lait
Une portion (env. 130 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 54,0 g
Lipides 10,5 g
Publié par patricia Richer Executive Chef
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Veronique
ils me donnent bien envie, merci
peppette
MERCI POUR TA RECETTE JE PIQUE BISOUS
ROSELINE 26
Merci pour les belles recettes, ces bons petits pains donnent envies surtout c l'heure du ptit déj !!!! Merci Patricia et bonne journée
Tatie
très beaux tes petits pains au chocolat. merci et à bientôt. bises.