Biscuit roulé.
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de sucre125 Gr de beurre fondu150 Gr de farine4 Oeufs entiers1 Sachet de sucre vanillé1/2 Zeste de citron5 Gr de levure chimique2 Cuillère de cognac
Préparation:
Ce biscuit roulé, vous voulez l'essayer ?
Prenez soin de préparer une pâte à madeleines.
Travaillez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Ajoutez le zeste de citron.
Incorporez délicatement la farine tamisée et la levure chimique.
Ajoutez le beurre à peine fondu.
Cuisez cette pâte en couche mince sur une plaque recouverte de papier sulfurié.
A sa sortie du four, nappez le biscit d'une couche de confiture ou d'une couche de pommes en purée parfumée de poudre de vanille.
Roulez la pâte encore chaude. Laissez-la refroidir.
Cette pâte ainsi roulée, glacez-la de sucre parufumé au kirsch, étendu en couche assez épaisse. Dégustez à la petite cuillère !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 41,8 g
Lipides 20,4 g
Publié par patricia Richer Executive Chef
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
Un beau roulé !
vece helena
il est super beau ce gâteau merci