Gateau froid aux biscuits(sans cuisson)
Une recette de gateau maison par pattouna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 pieces d'un biscuit de forme rectangulaire( genre petit-beurre):veillez a ne pas les casser,1paquet(227g)beurre,200g sucre glace,1verre d'eau bouillante a laquelle on ajoute 4 c.s cafe fort soluble (genre Nescafe),150g noisettes grillees et concassees(ou d'amandes).
Préparation:
1/Combinez le beurre ramolli avec le sucre glace. Bien melanger au batteur electrique (jusqu'a homogenisation totale). Mettre au refregerateur pendant un quart d'heure environ pourque le beurre ne soit plus fluide (sans pour autant devenir ferme). 2/A l'aide d'une fourchette, introduire tres rapidement chaque biscuit dans le cafe tres chaud et l'alligner sur un plat de service (forme rectangulaire) de facon a former un rectangle (5 biscuits /4 biscuits). Une premiere couche est ainsi formee.
3/Recouvrir ces biscuits d'une couche fine du beurre prepare (delicatement pour ne pas deformer les biscuits relativement ramollis). 4/Saupoudrez genereusement de noisettes concassees. 5/refaire les etapes 2/, 3/ et 4/ une deuxieme, troisieme, quatrieme et cinquieme fois, en veillant a rechauffer le cafe a chaque utilisation (voire en preparer un peu plus, au besoin). 6/Ainsi votre gateau se compose de 5 couches identiques (biscuits, beurre et noisettes). Une fois termine, mettre le gateau au refregerateur pendant quelques heures avant de le deguster .
NB : Vous pouvez rajouter un peu de cafe tres concentre a votre beurre pour la derniere couche (ca fera rehausser le merveilleux gout du cafe. Avec un peu d'experience, ce gateau ne demandera que tres peu de temps pour etre realise. DOIT ETRE CONSERVE AU REFREGERATEUR.
Mots-clés: beurre, biscuits, gateau, gateau sans cuisson, noisettes
Une portion (env. 50 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 27,1 g
Lipides 11,4 g
Publié par pattouna
Votes
- Paol a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Paol
Merveilleux.
Invité
j'aime bien cette recette et ce gâteau est très savoureux car je l'ai dégusté au auparavant mais j'ai oublié les étapes de sa préparation
joumana
peut on remplacer le beurre par de la creme fraiche allegee? merci
pour moi impossible de manger du beurre cru a gogo... hahaha
bonne continuation
bianca1963
mmm j'aiiime