Gâteau au chocolat et noix de coco... une tuerie !
Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par pattydu59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 G de chocolat à dessert120 G de sucre en poudre 100 G de noix de coco 50 G de farine 50 G de beurre 5 Jaunes d'oeufs et réservez les blancs en neige.
Préparation:
Faites fondre dans une casserole à feu doux le chocolat avec deux cuillières à soupe d'eau.
Mettre votre four préchauffer à th 4 (soit 180°) quand le chocolat est fondu, ajoutez le sucre et le beurre en petit morceaux et mélangez jusqu'à que tout soit fondu puis retirez du feu.
Mettre le chocolat fondu dans un saladier. Faites monter les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'un batteur.
Dans le chocolat, ajoutez les jaunes d'oeufs un par un, mélangez délicatement ; puis ajoutez la noix de coco. Puis la farine et enfin les blancs en neige.
Beurrez un moule à manqué ou un moule rectangle, c'est à votre choix, puis farinez-le. Incorporez la préparation dans le moule et enfounez.
Faire cuire environ 30 minutes selon votre four. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau après 20 minutes de cuisson si votre four chauffe fort.
Pour la déco : refaire fondre du chocolat et napez le gâteau avec. Si vous avez comme moi des décos alors allez-y, faites vous plaisir !
bon appétit !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 459 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 40,5 g
Lipides 27,9 g
Publié par pattydu59