Amour de fromage de chèvre et ses figues fraîches
Une recette d'entrée simple et rapide par paulus89
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour 4 personnes:
1 buchettes de fromage de chèvre
4 belles tranche de pain de campagne
4 épices : cannelle,gingembre,muscade,clou de girofle ( flacon DUCROS )
1/4 de paquet de sucre vanillé
un petit peu de vin rouge et un leger filet de miel
20gr de beurre
Préparation:
Sur le pain, disposer 2 tranches de chévre poivrer, et du thym si vous avez.
Allumer votre four sur grill, et enfourner le pain jusque le fromage soit gratiné mais avec un coeur fondant.
Couper les figues en quatres (en étoile) et les faire revenir avec le beurre fondu dans une poele, avec le sucre que vous avez melangé au 4 épices.
Faire dorer doucement mettre un peu de vin et le miel pour avoir un peu de jus laisser reduire un peu.
Disposer une salade de saisons sur chaque assiette, poser le pain, les figues au tour et arroser le fromage avec le petit jus.
Décorer avec des noix, de la ciboulette, des morceaux de pommes.
Mots-clés: entrée ou repas léger du soir
Publié par paulus89
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
paulus89
C'EST UN DESSERT INDOU JE VOUS METS LA RECETTE
anick
ce genre d'assiette sucrée-salée j'adore!!!je vois du lassi, c'est toi qui le fais ?, tu as la recette ça m'intéresse , bonne soirée