500g de Fromage blanc 0 %.3 1/2 feuilles de gélatine50 g de sucre20 ml d'eau Amande amer2 Blancs d'oeuf
Faire bouillir 20 ml d'eau avec 50 G de sucre, laissez évaporer légèrement puis y faire fondre les feuilles de.
Gélatines préalablement ramollies dans de l'eau froide.
Versez l'eau sur le fromage blanc en mélangeant. Ajoutez quelques gouttes d'amande amer et.
Eventuellement un peu d'edulcorant liquide.
Battre les blancs en neige et les incorporer au fromage blanc.
Mettre le tout dans un moule et laissez refroidir au frais minimum 4 heures.
Présentez avec un coulis de fraise.
Fraises mixées avec 1 jus de citron et edulcorant.
Décorer avec quelques feuilles de menthe.
Publié par Paupau - https://www.lesfoodies.com/paupau