Poulet aux olives
Une recette de poulet inventive par OUM IBRAHIM
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet3 oignons, 3 gousses d'ail1/4 verre d'huile d'oliveSel et poivreGingembre, cumin, safran1 l d'eau tièdePersil et coriandre30 g d'olives verte dénoyautée
Préparation:
Laver le poulet.
Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré des deux côtés.
Verser l'eau puis fermer la cocotte et cuire 30 minutes, une fois le poulet cuit le retirer et le faire dorer dans le four à 220°c.
Faire cuire les olives 10 minutes dans l'eau bouillante, ajouter les olives à la sauce du poulet, persil et coriandre puis faire réduire la sauce sur feu moyen.
Disposer au centre du plat le poulet puis verser la sauce aux olives autour.
Pour 100 g :
Calories 125 kcal
Protéines 14 g
Glucides 2 g
Lipides 6 g
Publié par OUM IBRAHIM
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
Bonne idée aux olives
OUM IBRAHIM
Tiphaine07 je t'en pris avec plaisir merci également à toi aussi belle journée.
Tiphaine07
Tu me fais penser que j'ai un volatile dans le réfrigérateur... belle journée à toi