TAJINE AGNEAU HARICOTS VERTS
Une recette de plat maison par OUM IBRAHIM
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Morceaux d'agneau2 oignon selon la grosseur3 gousses d'ail hachée300 g d'haricots vert frais2 tomates en rondelle4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivreCurcuma, gingembreEau chaude5 pommes de terre
Préparation:
Dans une cocotte y verser l'huile d'olive faire revenir un peu les morceaux de viande puis ajouter les oignons coupés en lamelles, l'ail hachée, les épices, les rondelles de tomates puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
Mélanger, couvrir d'eau fermer la cocotte et laisser cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
Après ce temps ouvrir la cocotte ajoutez y les haricots verts puis les pommes de terre refermer et laisser de nouveau 25 minutes.
Servir dans un tajine.
Mélanger, couvrir d'eau fermer la cocotte et laisser cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
Après ce temps ouvrir la cocotte ajoutez y les haricots verts puis les pommes de terre refermer et laisser de nouveau 25 minutes.
Servir dans un tajine.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 26,8 g
Lipides 13,4 g
Publié par OUM IBRAHIM
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