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Cabillaud à la Flamande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de cabillaud 4 gros oignons 100 gr de beurre 2 C à s de farine sel poivre 1 bouteille de bière leffe blonde 1 citron 2 C à s de persil haché
Préparation:
1) Préchauffez le four à 200°C.
2) Pelez et émincez les oignons, faites-les blondir dans 50 gr de beurre, étalez dans un plat beurré allant au four avec 25 gr de beurre
3) Passez les filets de cabillaud dans la farine, déposez-les sur les oignons, parsemez avec le beurre restant, salez, poivrez et arrosez d'1/2 bouteille de leffe.
4) Faites cuire 20 mn en arrosant de temps en temps avec le reste de la leffe.
5) Ajoutez le jus de citron et parsemez de persil.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches