Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Flan à l'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 grosses oranges 150 gr de sucre en poudre 5 oeufs 80 gr de beurre 1 C à s bombée de farine 1 verre de grand marnier
Pour le caramel 15 morceaux de sucre
Préparation:
1) Lavez et brossez les oranges. Passez-les dans l'eau bouillante entre 15 et 20 min, jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Coupez-les en morceaux et mixez-les.
2) Séparez les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la purée d'orange et la liqueur.
3) Battre en neige les blancs d'oeufs, les incorporez délicatement à la préparation.
4) Versez dans un moule préalablement caramélisé. Faites cuire 60 min au four à 200° (th 6-7) au bain-marie.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches