4 pommes 30 gr de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 C à c de cannelle en poudre 18 spéculoos 25 cl de crème liquide entière 2 C à s de sucre glace
1) Epluchez les pommes, coupez-les en dés et mettez-les à cuire dans une poêle avec le beurre. A mi-cuisson, ajoutez un sachet de sucre vanillé pour les caramélisés légèrement, saupoudrez-les de cannelle. Laissez refroidir.
2) Cassez grossièrement les biscuits. Montez la crème très froide en chantilly, ajoutez un sachet de sucre vanillé et le sucre glace.
3) Alternez les pommes, les biscuits et la chantilly dans les verrines afin de former plus où moins 6 couches.
4) Réservez au frais avant de servir.
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