Croque-ananas au pain d'épice
Une recette de dessert très facile par peches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tranches d'ananas 8 tranches de pain d'épice 2 C à s de miel liquide 5 C à s de lait de coco 5 C à s de jus d'ananas 1 C à s d'huile d'arachide 1 C à c de maïzéna 1 C à s de noix de coco râpée
Préparation:
1) Préchauffez le four à 100°C (th 3-4).
2) Faites dorer les tranches de pain d'épice sur la plaque du four pendant 10 à 15 mn.
3) Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle anti-adhésive et faites-y dorer les tranches d'ananas 2 mn de chaque côté.
4) Dans une petite casserole, chauffez le lait de coco avec le jus d'ananas et le miel, laissez réduire 8 mn. Ajoutez la maïzéna délayée dans un peu d'eau et mélangez jusqu'à épaississement. Réservez.
5) Dans chaque assiette, superposez une tranche de pain d'épice, 1 tranche d'ananas et une seconde tranche de pain d'épice.
6) Nappez de la sauce chaude et saupoudrez de noix de coco râpée. Servez sans attendre.
Mots-clés: ananas, jus d'ananas, lait de coco, miel liquide, noix de coco râpée, Pain d'épice
Une portion (env. 110 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 46,6 g
Lipides 9,5 g
Publié par peches
4 commentaires
khadyja
il doit être délicieux ton croque,merci pour la recette peches,biz
nicolase
elle est trés bien ta recette j'adore tes recettes bisou
katcelau
moi aussi j aime tout simple et bon bisssss kat
catounette
Pas gentille la personne qui ne t'a mis qu'1 coeur! j'adore ton croqie même si je n'y ai pas droit,bisous