Flan poires et miel

Une recette de flan sympathique par peches

  • Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
84

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50 cl de lait 100 gr de crème de riz 50 gr de sucre en poudre 4 C à s de miel 2 pincées de cannelle en poudre 50 gr de beurre 3 jaunes d'oeufs 50 gr de noisettes en poudre 4 poires 20 gr de beurre mou

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180°C (th 6). Versez les 50 cl de lait dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez les 100 gr de crème de riz en les faisant tomber en pluie et en remuant constamment au fouet. Laissez cuire encore 4 à 5 min.


2) Hors du feu, ajoutez les 50 gr de sucre, 4 C à s de miel, 2 pincées de cannelle, 50 gr de beurre, 3 jaunes d'oeufs et les 50 gr de poudre de noisettes. Mélangez.


3) Beurrez le moule.


4) Lavez et pelez les 4 poires, retirez le coeur. Découpez-les en lamelles épaisses.


5) Déposez les poires dans le fond du moule en rosace. Versez la préparation sur les poires.


6) Déposez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant 30 min. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant 12h. Démoulez sur un plat de service.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 44,7 g   Lipides 18,8 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

peches

La poudre de riz, c'est comme de la semoule. En générale ça se trouve au rayon avec la maïzéna. Bisous

nouja

La crème de riz, est-ce le riz en boite? Merçi pour la réponse...

nouja

la crème de riz, est-ce le riz en boite? Merçi de me répondre...

catounette

J'adore la crème de riz dans les desserts,ton flan me fait bien envie,bisous

Signe-Déco

Très veau fklan, j'adooore. merci à toi. bises

sisirena

super ton gateau

bizzzzzzzzzz

cece69

hummm j'adore merci .bizzz

katcelau

il m a l air bien bon et les perles de riz !!!jamais utilisé bis kat

nicolase

sympa ma chére peches ton gateau bonne soirée bizzz

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.