Omelettes froides, herbes, jambon
Une recette d'omelette proposée par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 gros oeufs 6 tranches de jambon 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet d'estragon 3 C à s de lait 3 C à s d'huile d'olive sel poivre
Préparation:
1) Battez 2 oeufs dans un bol avec 1 C à s de lait et 1/3 des fines herbes ciselées. Salez, poivrez. Chauffez une poêle anti-adhésive et ajoutez 1 C à s d'huile. Versez-y cette préparation et faites cuire en ramenant les bords vers le centre. Retournez l'omelette en vous aidant d'une assiette pour cuire l'autre face.
Ps : vous pouvez ajouter selon votre goût un peu de fromage râpé.
2) Faites de même pour les 2 autres omelettes.
3) Une fois les omelettes tièdes, déposez une tranche de jambon sur chacune. Roulez-les et enveloppez les séparément de film alimentaire. Réfrigérez 2 heures. Retirez le film et coupez les omelettes en troçons de la taille de 4 cm environ.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 12,6 g
Publié par peches
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- buzzedene a trouvé ça bon.
3 commentaires
buzzedene
j ai mis 3/5 car il n y a pas de complication particulière , mais on s est régalé quand meme (j ai tartiné de st moret en plus du jambon)
j ai adoré l idée:merci
pascal de la réunion
Miam ! j'adore les omelettes,
melayers
hummm!!! je vais bien déguster se soir, aller les pied sous la table hihihi!!! bisousss