Rouleaux de saumon fumé aux poireaux
Une recette d'entrée originale par peches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 petits poireaux 8 fines tranches de saumon fumé8 C à s de béarnaise 2 citrons
Préparation:
1) Coupez les poireaux en tronçons de 5 cm.
2) Faites-les cuire 20 min à la vapeur.
3) Découpez le saumon fumé en bandes de 4 cm environ.
4) Quand les poireaux sont cuits, entourez chaque tronçons d'une bande de saumon fumé.
5) Remettez 3 min à cuire à la vapeur (ou au micro-ondes).
6) Servez avec la béarnaise dans laquelle vous aurez incorporé les chutes de saumon fumé finement hachées.
7) Garnissez l'assiette avec 3 rondelles de citrons coupées finement.
Mots-clés: béarnaise, citron, poireaux, saumon fumé
Une portion (env. 280 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 5,7 g
Lipides 5,7 g
Publié par peches
Votes
- laurenceel a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça bof.
petite fille
reçette originale et un boof est dommage moi je te mets 5 coeurs
bonne soirée
gros bisous