Velouté de betteraves au yahourt
Une recette de velouté simple et rapide par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr betteraves coupées et cuites où alors en bocal 5 Cl de vinaigre de framboise Le jus d'une orange 2 Yahourts natures 1 Botte de ciboulette
Préparation:
1) Mettez les betteraves dans un bol à mixer, ajoutez le vinaigre de framboise et le jus d'orange pour obtenir une purée onctueuse.
2) Ajoutez les 2 yahourts et continuez à mixer pendant 30 sec.
3) Gardez le velouté au frais pendant 2h puis mélangez délicatement. Avant de servir, parsemez le celuté de ciboulette.
Mots-clés: Betterave, jus d'orange, vinaigre de framboise, yahourt
Une portion (env. 90 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 41,2 g
Lipides 4,4 g
Publié par peches
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
rosinette
tes recettes sont très intéressantes merci du partage j'ai des betteraves dans mon potager je vais faire ça demain