Champignons farcis
Une recette d'entrée proposée par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 À 3 gros champignons par personne 2 Carottes 2 Oeufs 2 Navets 20 Gr de beurre
Préparation:
1) Retirez la partie terreuse des champignons. Lavez-les et coupez les têtes. Faites-les bouillir dans de l'eau salée. Egouttez et gardez au chaud.
2) Coupez les queues des champignons en morceaux. Epluchez et coupez-les autres légumes en morceau également. Faites les revenir dans le beurre.
3) Faites cuire les oeufs brouillés et incorporez-les aux légumes. Mélangez et farcissez les têtes des champignons avec ce mélange.
Mots-clés: carottes, Champignons, navets, oeufs
Une portion (env. 140 g) :
Calories 74 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,7 g
Lipides 2,9 g
Publié par peches
catounette
Légumes,fromage,il reste une petite viande maigre et voici un plat diététique,merci