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Gateau à l'orange

Une recette de gateau maison par peches

Recette de cuisine 4.50/5

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Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 oranges, 70 gr de beurre, 200 gr de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 300 gr de farine, 1 C à s de levure chimique
Déco : 25 gr de sucre, le zeste d'une orange, 5 morceau de sucre

Préparation:

1) Lavez soigneusement les oranges. Râper finement le zeste et pressez le jus.

2) Ramollir le beurre et ajoutez le sucre peu à peu. Travaillez assez longtemps pour que le mélange soit fin.

3) Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus d'oranges. Incorporez peu à peu la farine tamisée aces la levure.

4) Versez cette pâte dans un moule beurré. Faites cuire au four à 200° (th 6-7). Après environ 45 min, le gâteau est cuit lorsqu'il est doré, piquez une pointe de couteau pour vérifiez. Démoulez, laissez refroidir. Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre.

Mots-clés: farine, gateau, jaunes d'oeufs, Oranges, sucre

Une portion (env. 170 g) :
Calories 492 kcal Protéines 8,4 g Glucides 79,0 g Lipides 11,8 g

Publié par peches

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