Mousse au citron
Bien légère cette mousse au citron,merci,bizz - catounette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Citrons jaunes 300 Gr de fromage blanc 3 Blancs d'oeufs 70 Gr de sucre glace 1 Feuille de gélatine
Préparation:
1) Faites ramollir la feuille de gélatine dans l'eau froide. Lavez les citrons. Râpez le zeste que vous réservez. Pressez le jus des citrons et versez dans une casserole. Faites légèrement chauffer et retirez du feu. Essorez soigneusement la gélatine et faites -la fondre en fouettant dans le jus de citron chaud. Laissez tiédir.
2) Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le jus de citron gélifié en mélangeant bien.
3) Montez les blancs en neige bien ferme en y incorporant le sucre glace en pluie à la fin. Mélangez délicatement les blancs montés et le fromage blanc. Répartissez la mousse dans des ramequins et plaçez au frais pendant 2h au moins.
4) Au moment de servir, parsemez de zestes de citron.
Mots-clés: blancs d'oeufs, Citrons, fromage blanc
Une portion (env. 120 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 14,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par peches
8 commentaires
anick
j'adore bizzzzzzzzzzzzzz
soizic45
comme notre SIASKAS nous le précise le citron est très bon et nous aide à bien digérer merci
Signe-Déco
Un dessert plein de fraîcheur j'adore. merci à toi bises.
siaskas
Très belle mousse,légère et savoureuse de plus le citron et moi sommes de grands amis !! bisous.
hiver
miam miam !!! 5/5
sans gélatine
Christal
tres bien cette mousse au citron merci
catounette
Bien légère cette mousse au citron,merci,bizz
vece helena
miam j'adore ta recette elle est plus légère que la mienne . merci et bon dimanche