Sabayon à la Leffe Brune
Une recette de dessert originale par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 jaunes d'oeufs 75gr de sucre blanc cristalisé 7,5cl de Leffe brune
Préparation:
1) Dans une écuelle de micro-ondes, mélanger en battant trois jaunes d'oeufs avec 75 gr de sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban (c'est à dire que le mélange doit être onctueux en formant un ruban continu).
2) Ajoutez 7, 5 cl de Leffe Brune et mettre le tout au four à micro-ondes pendant une minute (750 Watt).
3) Remuez ensuite pour obtenir une masse homogène. Remettre au four à micro-ondes pendant encore 30 secondes.
4) Battre ensuite au fouet et servir tout de suite dans des coupes.
Mots-clés: Jaunes d'oeufs, Leffe Brune., sucre blanc cristalisé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 9,3 g
Publié par peches
catounette
Original ce sabayon,la Leffe Brune est une bonne bière,j'en ai goûté il y a longtemps.Je connais des amateurs de bières qui seront étonnés,merci,je note,bises