Coq a la biere brune(LEFFE)
Une recette d'accompagnement inventive par peco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 coq de 2,5 kg découpé en morceaux1.5 litres de bière brune(moi LEFFE)4 oignons 5 gousses d'ail4 cas de farine350 g de pain d'épicesherbes de Provenceromarin,thym,lauriersel,poivresaindoux,huile d'olive
Préparation:
Préchauffez le four a 200°.
Dans le saindoux et huile d'olive faire revenir les morceaux de coq.
Ajoutez les oignons, ail.
Remuez, incorporez le lard, remuez.
Ajoutez les épices, la farine bien mélangez.
Mettre le pain d'épices émietté, la bière, salez, poivrez, portez a ébullition.
Et mettre au four a 200° pendant 2 heures.
Servez accompagné (nous purée) ou des pâtes fraîches.
Bon appétit a vous tous.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 527 kcal
Protéines 23,7 g
Glucides 53,3 g
Lipides 11,8 g
Publié par peco
8 commentaires
Ma truffe 2
salut peco ,j'ai fais ta recette aujourd'hui ,mais avec du poulet ,super bonne à conseiller ,bisous
rosinette
Superbe recette
Oh la gourmande
Un régal ce plat
Ma truffe 2
je salive devant ton assiette ,bizzzzzzzzzzz
italmo
j'adore ta recette l'adore le coq j'aime beaucoup ces plats complets et conviviaux. belle et bonne idée le pain d'épices et la biere
merci de ce régal
bises
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne envie, biz
katcelau
hummm il est bien beau !! les notre ils finissent leurs vie dans le poulailler car on ne peu pas les tuer !!sa nous fait trop de peine !!!bizzz kat
Cuisineplaisir
Bonne recette, avec une bonne bière