Pates,lard fumé,champignons.
Une recette de plat maison par peco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de farfalle (pâtes)500 G de champignons (petit )3 Échalotes émincés4 Tranches de lard fumé coupées en lardons40 Cl de crème fraicheThym,sel,poivre, ( le thym moi en poudre )Huile d'oliveUn wok,une poêle.
Préparation:
Laisser revenir les échalotes dans l'huile d'olive.
Nettoyer les champignons, couper les en deux.
Ajouter les champignons et le thym, couvrir le wok et y laisser cuire les champignons à feu doux pendant environ 10 mn.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire fondre les lardons a sec a feu doux 10 mn.
Ajouter les lardons aux champignons et pour terminer la crème. Laisser cuire 10 mn environ.
Poivrer (ne pas saler car les lardons le sont déjà).
Cuire les pates (farfalle) a l'eau salée.
Dés que la préparation et bien chaude y ajouter les pates.
Laisser quelques mn sur le gaz, puis servir aussitot.
Bon appétit A+.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 918 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 96,7 g
Lipides 40,9 g
Publié par peco
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
belle recette de pâtes. merci peco.bises.