Roulade d epinard
Une recette de plat maison par pegg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-8 Tranches de jambon
-1Kg d epinard surgeles en galet
-Preparation pour faire une bechamel
-Sel
-Gruyere rape
Préparation:
Commencez par faire fondre les epinardsdans un peu de beurre. Une fois fondu saler et laisser cuire 1 heure sur feu doux en les melangeant de temps en temps.
Laisser les refroidi.
Une fois refroidi prendre une tranches de jambon mettre des epinard sur un cote. Rouler le jambon en commencant du cote ou il y a les epinard. Renouveles l operation avec toutes les tranches de jambon.
Les disposer dans un plat a gratin.
Mettre un peu d epinard sur le reste (mais pas tout car il en faut pour la bechamel) au dessus des roulades.
Preparer une sauce bechamel pas trop liquide Moi je fais fondre du beurre je met de la farine je melange et je continue avec de leau mais pas du lait apres c chacun sa facon de faire.
Une fois la bechamel faites mettre le restant d epinard et du gruyere dedans, saler poivrer a votre convenance.
Versez la sur les roulades il faut que les roulades soit toutes recouvertes de bechamel. Parsemez ensuite de gruyere et mettre au four jusqu a que ce soit gratiner comme vous le souhaiter.
Avec des frites c tres bon.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 181 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 6,6 g
Lipides 3,3 g
Publié par pegg