Gratin au maïs (en boîte), et aux dés de jambon

-- Bien égoutter le maïs puis le mixer grossièrement. Il doit rester quelques morceaux. L'égoutter à nouveau.

-- Chauffer le four à 190°.

-- Dans un saladier, battre l'oeuf en omelette. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre le lait et bien mélanger. Ajouter la farine et fouetter l'ensemble. Saler et poivrer. A la fin, ajouter le maïs et les dés de jambon.

-- Beurrer un plat à four. Râper le fromage. Verser la préparation dans le plat et saupoudrer de fromage.

-- Mettre au four pour environ 30 à 35 minutes.

-- Servir bien chaud avec une salade verte.

-- C'est excellent et idéal pour un soir.