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Quiche aux fruits de mer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de farine2 Ou 3 oeufs25 Cl de lait1 Petit oignon finement émincé1 Boîte de crabe de 175 g1 Boîte de crabe-crevettes de 150 g1 Petite boîte de champignons émincés1/2 Blanc de poireau1 Filet d'huile d'olive2 C à soupe de crème fraîchePersil hachéGruyère râpéSel et poivre
Préparation:
-- Pour un repas imprévu, vite fait et bien fait, avec des boîtes de conserve.
-- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le blanc de poireau émincé avec le filet d'huile d'olive. Puis, ajouter les champignons, le persil. Saler et poivrer. Bien mélanger et éteindre.
-- Rajouter le contenu des 2 boîtes de fruits de mer. Mélanger.
-- Dans un saladier, battre les oeufs, y mettre la farine tamisée et bien mélanger. Ajouter le lait et la crème. Rajouter le mélange préparé. Mélanger à nouveau. Vérifier l'assaisonnement.
-- Mettre le tout dans un moule beurré. Poser le râpé par-dessus.
-- Mettre au four préchauffé à 200°, pendant 40 minutes.
Publié par pentrez - https://www.lesfoodies.com/pentrez