Coupes d'avocats aux crevettes roses
Une recette d'entrée maison par pentrez
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Avocats 120G de crevettes décortiquées 9 Crevettes avec leur bout de queue pour la décoration 2 Oeufs 1 Jus de citron 4C à s de mayonnaise Sel et poivre
Préparation:
Cuire les oeufs et les écaler.
Couper les avocats en 2, et retirer la chair. Couper la pulpe en gros dés et citronner. Disposer dans un saladier, ajouter les crevettes. Ajouter également les blancs d'oeufs coupés en dés. Mettre la mayonnaise et mélanger délicatement. Saler et poivrer.
Mettre la préparation dans 3 coupes (à glace). Saupoudrer des jaunes d'oeufs en mimosa. Décorer chaque coupe avec 3 grosses crevettes.
Servir bien frais.
Mots-clés: avocats, crevettes, mayonnaise, oeufs
Une portion (env. 260 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 44,1 g
Publié par pentrez
7 commentaires
Tatie
bravo pour ta recette.merci.www
Mamyloula
Pour les fête à l'appéro se sera parfait ! bises
lovecooking
Cette recette donne vraiment envie. Merci pour la recette.
églantine
La présentation est parfaite, ça donne envie d'en manger, merci pentrez.
Bonne après midi
campanule
très belle recette,je la voit très bien en petites verrines comme amuses bouches,à faire sans hésitation.
merci pour le partage et à bientot sur les foodies
soizic45
Parfaite et belle présentation merci beaucoup
juste une question si tu veux bien tu es Bretonne ? PENTREZ ....
utopia
j'aime , je prends