Flan de courgettes au thym
Tes hortensias sont superbe .! - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de courgettes5 Œufs100G de fromage râpé25Cl de crème fraîche épaisse2 Échalotes1 Ail6 Brins de thym frais4 C à soupe d'huile d'oliveDu beurre pour le platSel et poivre
Préparation:
-- Préchauffer le four à 180°.
-- Peler les échalotes et les hacher finement. Peler et écraser l'ail pour la réduire en purée. Détailler les courgettes lavées et essuyées en petits dés.
-- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu doux. Faire revenir les échalotes, l'ail et les courgettes. Saler et poivrer et laisser cuire en mélangeant régulièrement pendant 10 minutes. Couper le feu et laisser refroidir.
-- Dans un saladier, fouetter les oeufs battus en omelette avec la crème pour avoir un mélange bien onctueux. Puis, incorporer les courgettes et le thym frais effeuillé.
-- Beurrer un plat à four et verser la préparation, puis enfourner pour 30 minutes.
-- Sortir le moule du four, parsemer de râpé et remettre sous le gril pendant quelques minutes pour faire dorer.
-- Déguster bien chaud.
Mots-clés: courgettes, crème fraîche, œufs, thym
Une portion (env. 290 g) :
Calories 518 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 11,7 g
Lipides 40,8 g
Publié par pentrez
7 commentaires
Mirabelle 54
Une bonne idée pour manger les courgettes autrement qu'en gratin !!
Celine44
Très appétissant à essayer. Bisous
rosinette
J aime beaucoup
Tes hortensia sont superbe
hanor
un bon flanmerci christiane; bises
jeanmerode
bonne recette de flan aux courgettes
katcelau
un joli flan de courgette !!
tes hortensias sont superbe !!!tu vois les miens tu pleures!!! et pourtant je les arrosent !!!bizzz kat
italmo
UN BON FLAN DE COURGETTES
MERCI DU PARTAGE