Gratin de chou, dés de jambon et fromage
Plat simple, mais plein de goût
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1/2 chou frisé100 g de dés de jambon1 oignon2 oeufs20 cl de crème semi-épaisse50 g de fromage (Saint-Albray)huile d'olivesel et poivre
Préparation:
-- Blanchir le chou pendant 5 minutes. Puis l'égoutter et le couper en lanières.
-- Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon finement émincé pendant 5 minutes. Ajouter les dés de jambon et bien mélanger. Puis rajouter les lanières de chou. Saler et poivrer et laisser cuire ensemble pendant 15 minutes en brassant de temps en temps.
-- Mélanger les oeufs battus et la crème. Saler et poivrer.
-- Mettre la préparation au chou dans un plat à gratin et couvrir du mélange oeufs-crème. Couper le fromage en petits morceaux et le poser par-dessus.
-- Cuire au four à 175°, pendant 20 minutes et servir bien chaud.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 492 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 13,4 g
Lipides 35,8 g
Publié par pentrez
8 commentaires
Rosy
j'adore le chou , vert , rouge , etc je trouve cette recette super ,
katcelau
simple et bien bon !! bizzz kat
Mamyloula
c'est tout simple mais tout bon bisous
italmo
un bon petit gratin tout simple et délicieux
bises
clonicole
hum j'adore
Cuisineplaisir
Une bonne recette de saison
Kilomètre-0
hummm comme il a l'air gourmand
jeanmerode
un bon gratin