Gratin de crabe
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Boîtes de chair de crabe de 170g chacune 200G net de champignons 1 Œuf 25Cl de crème fraîche 1 Échalote 2 Càs de jus de citron 50G de râpé Beurre Curry Sel et poivre
Préparation:
Recette que j'ai trouvée sur internet et que j'ai adaptée.
Bien égoutter le crabe. Rincer rapidement les champignons et les couper en morceaux.
Dans une casserole, faire revenir, avec du beurre, l'échalote finement hachée. Quand elle est fondante, mettre les champignons, le jus de citron, 10 cl de crème fraîche, sel et poivre. Laisser mijoter à petit feu pendant 10 minutes.
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Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le reste de crème, saler et poivrer et ajouter le curry selon votre goût. Ajouter le crabe et les champignons. Mélanger délicatement.
Mettre dans des ramequins préalablement beurrés. Saupoudrer de gruyère. Mettre au four préchauffé à 180°, pour 15 minutes.
Servir bien chaud.
Mots-clés: champignons, crabe, crème fraîche, curry, échalote
Une portion (env. 190 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 24,8 g
Publié par pentrez
8 commentaires
LynnieS
Vite fait, bien fait, bien bon !
martine.62
Beaux gratins!!!!
katcelau
j adore !!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Olala il faut que je goute sa!
Anettes7024
Beaux et bons!
jeanmerode
bonne recette,super tes gratins
hanor
excellent ces gratins bon appétit, profites bien;; bisous
italmo
superbes ces petits gratins de crabe
j'adore
bises