Joues de porc mijotées aux légumes
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Joues de porc 3 Pommes de terre 2 Belles carottes 1 Poireau 1 Oignon 1 Ail 1 Branchette de thym 1 Petite f'euille de laurier 10 Cl de vin blanc sec 1 Verre d'eau 1 Cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
C'est un plat très facile à réaliser, très bon et peu onéreux.
Emincer finement l'oignon. Couper les carottes et les pommes de terre en rondelles. Fendre le poireau et le couper en tronçons.
Faire revenir à l'huile d'olive l'oignon pendant quelques minutes. Rajouter les joues de porc, et les faire revenir.
Ensuite, y mettre les carottes, les pommes de terre et le poireau. Saler et poivrer. Mélanger doucement.
Verser l'eau et le vin blanc. Rajouter le cube de volaille, le laurier, le thym et l'ail. Mélanger à nouveau et laisser cuire environ 1 heure15, à petit feu (4 à induction), sans oublier de mélanger de temps en temps.
Servir bien chaud.
Mots-clés: ail, carottes, joues de porc, oignon, poireau, pommes de terre, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 83 kcal
Protéines 7 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par pentrez
7 commentaires
arnould Lefebvre
j'y ai ajouté du navet et du panais un délice
martin cuissinier ogolf club de librevivill
Vraimnt tres tres bon
MB
TRES BONNE RECETTE
italmo
tres tres belle recette j'adore les joues de porc
Anettes7024
J'adore les joues de porc, c'est tellement bon, merci pour cette recette à faire !!!!
Tatie
nous aimons bien les joues de porc. très tendre comme viande. merci. bises.
jeanmerode
j adore la joue de porc,superbe recette