Madeleines aux blancs d'oeuf
Elles sont magnifiques tes madeleines - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 18 madeleines : 2 blancs d'œuf 90g de sucre 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 65g de beurre 2 càs de lait une pincée de sel
Préparation:
Faire fondre le beurre, au micro-ondes.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme, avec une pincée de sel au départ.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec les sucres et le lait. Puis ajouter la farine. Rajouter délicatement les blancs d'oeuf.
Beurrer légèrement 2 plaques de moules à madeleines et y mettre la préparation.
Mettre au four préchauffé à 190°, pendant une dizaine de minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Bon appétit.
Mots-clés: beurre, farine, jaunes d'œuf, sucre
Une portion (env. 90 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 41,2 g
Lipides 13,4 g
Publié par pentrez
9 commentaires
Carolle
Recette réalisée régulièrement
Cette fois-ci j’ai ajouter des zestes d’orange et de la poudre d’amende
Délicieux ????
Anne laure
Très bonne recette, j'ai rajouté 1/2 c.a.s d'arome de citron : super bon
mayanne&45
je ne connais pas cette recette merci beaucoup
myriammichel
bonne, légère et très facile a faire j'ai ajouter des pépite de chocolat
Oh la gourmande
Elles sont magnifiques tes madeleines...
campanule
bonne idée quand il nous reste des blanc d'œuf merci pour l'idée
italmo
elles sont bien jolies ces madeleines
recette simple et délicieuse
merci bisous
Mirabelle 54
Bravo tes madeleines sont très belles. Je n'en fait pas souvent ! Je garde ta recette, Bises
Anettes7024
Un bon dessert bien réussi, souvenir d'enfance. Biz