Mini-cakes poire, roquefort
Une recette d'entrée simple et rapide par pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 12 mini-cakes100g de farine 75g de gruyère râpé 100g de roquefort 2 poires(comice de préférence) 75g de noix concassées 2 oeufs 10cl de crème liquide 2 càs de lait 5cl d'huile végétale(pas huile d'olive) 1/2 sachet de levure sel poivre
Préparation:
Chauffer la crème liquide avec le lait.
Peler et couper les poires en dés.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine à la levure. Ajouter les oeufs, l'huile, la crème chaude et le gruyère râpé. Saler et poivrer et bien mélanger.
Dans chaque moule, partager le fromage, les noix et les poires. Verser par-dessus la préparation.
Faire cuire au four, pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir, et déguster à température ambiante ou passer au four tiède, à l'apéritif.
PS : On peut également mettre du Saint-Agur, du chèvre ou même du camembert.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 576 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 19,0 g
Lipides 44,4 g
Publié par pentrez
3 commentaires
vece helena
j aime bien celle la aussi
hiver
miam miam
bises
soizic45
super j'adore la poire et le roquefort se marie parfaitement bisous