Mini-quiches jambon, fromage, olives
Idéal pour l'apéro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40G de beurre 50G de dés de jambon 50G de farine 40G de gruyère râpé 1 Œuf 2 Càs de lait 2 Càs pleines de crème fraîche 10 Olives vertes 1/2 Paquet de levure chimique
Préparation:
Idéal pour l'apéro. J'ai utilisé un moule à mini-pâtisserie à 20 empreintes.
Chauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à l'oeuf. Bien mélanger.
A part, mélanger la farine et la levure. Mettre dans le mélange oeuf-beurre. Bien brasser. Rajouter le lait et la crème fraîche. Mélanger à nouveau. Rajouter les dés dejambon, les olives coupées en rondelles, et le fromage râpé.
Repartir dans le moule.
Cuire pendant 20 minutes et déguster tiède.
Bon appétit.
Mots-clés: crème fraîche, dés de jambon, farine, fromage, œuf, olives
Une portion (env. 80 g) :
Calories 242 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 9,4 g
Lipides 17,3 g
Publié par pentrez
7 commentaires
beatrice tralala
J ai déjà essayé quelques recettes de quiche, mais a celle-ci, je tire mon chapeau ! Merci pour cette très bonne recette
Poivré Seb
J'aime aussi
Oh la gourmande
Miam tu as raison pour l'apéro c'est sympa...Bon appétit
katcelau
j adore je prends ! bizzz kat
italmo
SUPER PETITES QUICHES POUR L'APERO
MERCI BISES
hanor
sympas bizzz
jeanmerode
superbes ces petites quiches pour le pastis