Quiche sans pâte aux légumes
Quiche toute simple et facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Poireaux2 Carottes2 Pommes de terre2 Oeufs20 Cl de crème semi-épaisse40 G de fromage râpé2 C à s de laitSel et poivre
Préparation:
-- Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes et les pommes de terre en dés et les poireaux en rondelles.
-- Dans un filet d'huile d'olive, cuire les dés de carottes pendant 10 minutes. Ajouter les dés de pommes de terre et cuire encore 10 minutes. Puis ajouter le poireau et cuire encore 10 minutes. Ajouter 1/2 verre d'eau à mi-cuisson. Saler et poivrer. Les légumes doivent être cuits.
-- Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la crème et le lait. Bien mélanger et mettre le râpé. Saler et poivrer.
-- Rajouter dans le saladier, le mélange de légumes.
-- Beurrer un moule (de 18 cm de diamètre). Verser la préparation.
-- Mettre au four préchauffé à 180°, pendant 20 minutes.
P. S. Pour un plat plus complet, on peut rajouter 100 g de dés de jambon.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 18,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par pentrez
6 commentaires
celine44
J'essaierai, elle est très appétissante, bisous
Oh la gourmande
J'adore les quiches sans pâte, un régal
italmo
TRES TRES BELLE QUICHE SANS PATE ET AUX LEGUMES C'EST TRES CHOUETTE
BISES
0214babou
Super ! J'ai un petit-fils végétarien, il va se régaler . Merci
Kilomètre-0
Moi, j'adore
Bisous
Mamyloula
une belle et appétissante quiche