Soupe aux poireaux et pommes de terre
Une recette de soupe simple et rapide par pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Le vert de 3 poireaux 2 Pommes de terre 1L de bouillon de poule Un peu de crème fraîche Sel et poivre
Préparation:
J'ai utilisé le vert de poireaux de ma quiche aux poireaux. Enlever le bout flétri. Eplucher 2 pommes de terre.
Dans une cocotte-minute, mettre le bouillon de poule à bouillir. Puis, ajouter le poireau et les pommes de terre. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 15 minutes.
Mixer le tout et ajouter un peu de crème fraîche au moment de servir.
Bon appétit.
Mots-clés: bouillon de poule, poireaux, pommes de terre
Pour 100 g :
Calories 194 kcal
Protéines 24 g
Glucides 1 g
Lipides 9 g
Publié par pentrez
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
Très beau potage et apprécié de ce temps bises
jeanmerode
tres belle soupe,potage parisien