Cake léger au thon
Idéal pour un pic nic .! - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Boîte de thon Net égoutté 280g 1 Boîte de concentré de tomate de 70g 100G de farine ou 50g de farine et 50g de maïzena 1 Sachet de levure 1 Càs d'huile d'olive 4 Oeufs 15Cl de lait demi-écrémé 60G de gruyère 1 Botte de ciboulette fraîche Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Bien égoutter le thon et l'émietter.
Ciseler la ciboulette.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Y ajouter les oeufs et l"huile, puis le lait petit à petit et enfin le thon, le gruyère, et le concentré de tomate, enfin la ciboulette. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout et le verser dans un moule à cake légèrement beurré.
Enfourner pour 40 minutes.
Servir froid, avec une sauce mayonnaise allégée : dans un bol, mettre un jaune d'oeuf et 1 c à café de moutarde, bien mélanger. Y ajouter 1 yaourt nature, non sucré à 0%, puis un trait de jus de citron, sel, poivre et la ciboulette finement ciselée.
Présenter le cake de thon sur un lit de salade. Accompagner d'oeufs durs et de tomates. Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 14,3 g
Lipides 6,5 g
Publié par pentrez
5 commentaires
tita
délicieux!!!
C'est un véritable succès dès que je le prépare.
Léger , moelleux et très goûteux
HANNA02
MERCI POUR LA RECETTE A PLUS BIS
Invité
sa doit etre plutôt bon je vais essayer je suis moi meme cuisinier et bien vu pour ta mayo allerger ainsi que de couper ton cake moitier farine moitier maizena une vrai pro
lyloukiss
Trop bon !!!
choupette two
idéal pour un pic nic !!