Gratin de courge musquée
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de chair de courge musquée 2 Oignons 75G de dés de jambon 1 Œuf 4 Càs de crème fraîche 2 Càs de lait 75G de fromage râpé Muscade râpée Beurre Sel et poivre
Préparation:
Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre, y mettre la courge coupée en dés et les oignons grossièrement émincés. Saler et poivrer. Cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la chair soit cuite.
Puis, égoutter dans une passoire, afin d'enlever l'excédent d'eau.
Beurrer un plat à four. Mettre la courge. Couvrir avec les dés de jambon.
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf avec la crème et le lait. Mettre pas mal de muscade. Ajouter la moitié du fromage. Saler et poivrer. Mettre ce mélange sur le plat et couvrir avec le fromage râpé (gruyère ou comté...) restant.
Enfourner à four préchauffé à 180°, pendant environ 25 minutes.
Servir bien chaud.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 982 kcal
Protéines 44,5 g
Glucides 17,8 g
Lipides 71,1 g
Publié par pentrez
Votes
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8 commentaires
mamounette69
Je viens de faire ta recette Pentez. . Très bonne mais la prochaine fois je mettrais un peu sauceline car dans les assiettes il y a du jus qui coule .. pourtant j'ai très bien égoutté. . A refaire bises
hanor
ta recette me plait bien bises
Martine V
Je l'ai essayée, c'était très bon.
PATALVA
bravo pour ce gratin de saison !!! Bises
katcelau
délicieux !!!! bizzz kat
italmo
délicieux gratin
Anettes7024
Chouette gratin! Ça change!
jeanmerode
superbe ton gratin bonne idée le jambon